6 mici x 90g, 6 buc ceafă porc (600g), 3 buc piept de pui (300g), 3 buc pulpă de pui(300g), 3 buc cârnăciori proaspeți picanți de porc (300g), 6 buc cârnăciori afumați de porc (300g). Un total de 2340g carne în crud - 1600g după gatire.
Cartofi proaspeți prăjiți în ulei de floarea soarelui 1,2 kg (crud) - 600 g după gatire. Brânză rasă 150g.
Salata de varză proaspătă 150 g, castraveți murați 150g.
6 sosuri x 50g la alegere.
Cantitate totală platou după gatire 3 kg